●【翠会席】


ブログをご覧のみなさん
こんにちは
今日からブログを担当させていただくことになりました
小岱 ZAWAです\(◎o◎)/
小岱のこと、たくさん発信していけたらと思いますので
宜しくお願いします☆☆☆

さて
今回は、10月から秋バージョンに替わる翠会席の中から
お吸い物をご紹介します。
〜萩真丈を使った澄まし仕立て〜
魚のすり身・山芋・卵白などを練り上げて
小豆・むかご・南京を合わせ
蒸した萩真丈を、椀種にしました。

wanapweb.jpg

料理長自慢の一品です☆彡

midorikaisekiweb.jpg
【翠会席】¥5200

秋ならではの食材を使った翠会席です。
この機会に是非ご賞味下さい(●^o^●)

2018/09/25(Tue) 16:08:09 | VERDE日誌

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