もうすぐひな祭り☆

ブログをご覧のみなさまこんにちは(^^)/

小岱 牛島です。

2月の半ばになりお昼間はほんのすこーしずつ暖かく
なってきましたね(●^o^●)

小岱では春の旬の食材を使ったお料理が
続々と登場してきました!!

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フキノトウや菜の花を使った天ぷらや、タケノコを使った煮物、
晩白柚を使ったデザートなど他にも色々☆★

ちょっぴり苦みがある山菜も
それがくせになる事間違いなし!

ぜひ一度ご賞味下さいませ!(^^)!


3月3日は女の子の成長とよきご縁を祈る
『桃の節句』です☆

桃の節句には、ちらし寿司やハマグリのお吸い物、
ひなあられなどの行事食がありますが
それぞれに願いが込められています‼

例えば…
【ちらし寿司】は長寿を願うエビ、将来の見通しがよいようにレンコン、
マメ(豆)に働けるようにという願いを込めた緑の豆を散らしたお寿司です。

【ハマグリのお吸い物】は二枚貝のハマグリは対の殻がピタリと合う事から
相性の良いご縁に恵まれますようにという願いが込められています。

小岱でもハマグリのお吸い物やお赤飯などをお出しする
『祝膳』というお祝用の会席をご用意しておりますので
初節句などの御予約がまだ(>_<)!というお客様にオススメです☆

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                    ¥7700

みなさまのお越しをお待ちしております♪

2015/02/17(Tue) 20:32:00 | VERDE日誌

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