ホテルヴェルデの日本料理

HOME > レストラン > 日本料理「小岱」

コンテンツ

メモリアルストリート

  • ツイッター
  • フェイスブック
  • オフィシャルブログ

日本料理「小岱」

日本料理「小岱」インフォメーション
有明海は汐の干満差が激しくきめ細かい砂がこの有明海に独自の環境を作り出しておりそれにともない珍しい生き物の宝庫となっております。
季節によりご賞味頂ける期間などがございますが、ご希望の際はお申し付け下さい。(要予約)真じゃく・クツゾコ・平らぎ・わけ(イソギンチャク)・浅利貝・海茸粕漬け・わらすぼ

日本料理 小岱では、くまもとブランド牛「和王」を中心に使用しております、また、からし蓮根や一文字のぐるぐる馬肉の燻製などもご希望の際にはお申し付け下さい。(要予約)

料理とは心の反映だと私は思います、文化や季節を感じそれを、皆様お客様に美味しさや美しさとしてお伝えする事が私ども日本料理に関わる者の務めであると思っております。 

個室案内
  • ランチメニュー
  • お子様ランチメニュー
  • ディナーメニュー
祝い膳
祝い膳  要予約\ 7,700

●御祝肴 季節の物七点
●御吸物 蛤吸 紅白餅 人馬草 金箔
●御差身 鯛・鮪・烏賊・妻
●御揚物 海老の黄金揚げ
●御焼物 小鯛の化粧焼き 葉地神
●岱の物 黒毛和牛和王のすき焼き
●御多喜物 季節の物炊き合わせ
●御 飯 手こね寿司 又は 赤飯
●留 椀 味噌仕立て
●水菓子 季節の物盛り合わせ

*色々な御祝い事にご利用頂いております

仏事膳
仏事膳  要予約\ 6,900

●禅 菜 季節の盛り合わせ
●吸 物 茶碗蒸し
●向 付 間八・白身・烏賊・妻
●揚げ物 天婦羅
●焼 物 銀鱈西京焼き
●岱の物 黒毛和牛和王のすき焼き
●煮 物 季節の物盛り合わせ
●御 飯 手こね寿司
●留 椀 味噌仕立て
●水菓子 季節の物盛り合わせ

法要などにご利用頂いております。

和会席
和会席  要予約\ 5,000

お刺身・茶碗蒸し・天ぷらなど定番の内容を組み込んだ会席です。

お子様用祝い膳
お子様用祝い膳\ 2,500

●御多喜物 季節の物
●御 飯 赤飯
●御吸物 蛤吸
●御家喜物 小鯛の化粧焼き

*初節句またはお食い初め(ももかの祝い)のお子様などに

ランチメニュー

本日の和定食
本日の和定食\ 2,100

お刺身・煮物・揚物など、その日の仕入れで内容が変わるお昼の定番メニューです。

黒毛和牛の網焼き御膳
黒毛和牛の網焼き御膳\ 2,400

●小鉢 季節物二種
●お刺身 三点盛り
●煮物 炊き合わせ
●焼物 黒毛和牛の網焼き
●季節の野菜サラダ 特製たれ
●御飯
●香の物
●御吸い物
●水菓子

やっぱりお肉が好き!でも、お刺身もちょっとほしい…
そんな方におすすめです。

黒豚味噌治部煮定食
黒豚味噌治部煮定食\ 1,600

味噌仕立ての小岱風治部煮をお楽しみ下さい。
寒い季節にピッタリな、体ポカポカメニューです。

【平日限定】 気軽に日帰りプラン
【平日限定】 気軽に日帰りプラン\ 4,000

期間 月曜~金曜日までの平日
内容 和室(貸切)にて部屋食
時間 11:30~16:00
料金 お一人様 4,000円
要予約 (4名様より)

板さん ようかん
板さん ようかん ●大納言
(大納言・和三盆使用)
\ 1,200

京都丹後産の大納言と徳島県の和三盆、この二つの名品を板さんの手で丹念に練り上げた逸品でございます。

お子様メニュー

-GAO- ガオーランチ
-GAO- ガオーランチ\ 1,250

●黒毛和牛のハンバーグ
●海老フライ
●ポテトフライ
●野菜サラダ
●茶碗蒸し
●御飯・ふりかけ
●デザート

ディナーメニュー

小岱御膳
小岱御膳\ 3,500

●季節の前菜
●お刺身
●茶碗蒸し
●和王のすき焼
●天婦羅
●焼き魚
●御飯・留め・香の物
●デザート

ミニ会席を御膳風にして程良く 季節感を取り入れました。

大徳寺膳
大徳寺膳\ 2,800


小鉢・お造里・焼魚・天ぷら・茶碗蒸しなど、盛り沢山な内容をコンパクトにまとめました。

和会席
和会席\ 5,000

お刺身・茶碗蒸し・天ぷらなど定番の内容を組み込んだ会席です。

ステーキ膳
ステーキ膳\ 4,300

熊本のブランド牛「和王」をお楽しみ下さい。
お刺身や茶碗蒸しもついて、大人気のお料理です。

他のレストランも見る

レストランフォンターナ

日本料理 小岱

ラウンジ トレヴィ